今日の晩御飯に卵豆腐と親子丼を食べました。ちょっとお値段が張るお店でしたがとても美味しかったです。 火の入り加減、濃厚な卵の味、ほのかに甘い鶏肉、割り下の味加減。 もちろん卵豆腐も。あのフワフワとろとろの食感ってのは良いものですねぇ。
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