"う"づくし その１ 熱田でひつまぶし

実家に帰って、友達と鵜飼いを見てきました。
車で岐阜まで言ったんですが、その途中でお昼にあつた蓬莱軒というひつまぶしで有名なお店の本店に立ち寄りました。
もちろん注文したのもひつまぶし。

うなぎもたっぷり乗っており、パリっと焼き香ばしい皮とふんわりとした身という絶妙の焼き加減。
またこれが、たれと出汁と相性ばつぐん。
それに量も結構あったんですが、まだまだいけちゃうくらい食べやすかったです。