お蕎麦って腹持ちが良い？

最近、お昼にお蕎麦を良く食べてるのですが、
意外と腹持ちが良いことに気がつきました。
夕方過ぎてもあんまりお腹が空きません。
もっと腹持ちが悪い食べ物だと思ってたんですが、
ちょっと調べた限りでは実は腹持ちが良い食べ物のようです。
蕎麦（そば）の効能・成分・栄養素・マメ知識-健康で長生き- - 音威子府そば・北海道特産名産品のお取り寄せ[オンラインショップ一路]

カロリーも低いし、今まで以上に蕎麦を好きになりそうです。