チーズフォンデュ

日記

今日は家でチーズフォンデュを食べました。

鍋に白ワインをいれ、沸騰させてアルコールを飛ばした後、
チーズとチーズフォンデュの素をいれ、かき混ぜつつトロ火で温めます。
ペースト状になるまでチーズが溶けてきたら、
一口大に切った温野菜やパンをチーズに絡めて食します。
辛口なシャンパンと良く合って、お手軽なのに美味しく楽しめました。


こんなの食べたせいか、気持ち的に金曜日っぽく明日が休みの気がしてなりませんｗ